ビーズコーヒーコミニティ tag:www.beescoffee.com,2009:/community//3 2009-10-16T05:37:14Z Movable Type 3.35 ジャパン　バリスタ　チャンピオンシップ　2009 tag:www.beescoffee.com,2009:/community//3.492 2009-10-16T05:22:46Z 2009-10-16T05:37:14Z 10月14,15,16日東京ビックサイトで開催されているSCAJ2009“もっと... beescoffee
日本スペシャルティコーヒー協会、上島達司会長のごあいさつ。

2010年6月にイギリス・ロンドンで開かれるバリスタの世界大会「ワールド バリスタ チャンピオンシップ 2010」今大会優勝者1名のみにWBC2010への出場権が与えられるのだ。

SCAAマイクエバート会長。

セラード珈琲さんのブース。

SCAJ2009スポンサーのGoodInsideさんのブース。

ワールドバリスタチャンピオンシップ　２００５　シアトル大会　準優勝の門脇さん。

本日、16日まで開催されています。
]]> ATJ（オルター・トレード・ジャパン）様より tag:www.beescoffee.com,2009:/community//3.490 2009-09-30T04:15:54Z 2009-10-16T05:28:40Z ATJ（オルター・トレード・ジャパン）様より東ティモールについての最新レポートが... beescoffee レポート⇒ ]]> 「Bar Abeja」2008年12月17日（水）16：00〜オープン！ tag:www.beescoffee.com,2008:/community//3.471 2008-12-15T00:09:09Z 2009-10-16T05:28:41Z 2008年12月17日（水）16：00〜オープン！ 「スペインの街角にかかせな... beescoffee
2008年12月17日（水）16：00〜オープン！ 「スペインの街角にかかせない憩いの場、それがBar「バル」です。 お昼にはランチ、午後のひとときにはコーヒーやビールを、仕事帰りには軽く摘みながら一杯・・・。 そんな楽しみ方ができるのがBar Abeja「バル　アベハ」です。」 バル アベハの携帯サイトにアクセスするとクーポン券があります！ http://www.barabeja.com/(PC・携帯) Bar Abeja（バル アベハ） 〒113-0033 東京都文京区本郷2-30-9 1F TEL&FAX 03-6801-8177 平日・土曜　11：00〜23：30(23:00LO) 日曜・祝日　11：00〜23：00(22:30LO) 定休日／なし 東京メトロ/丸の内線「本郷三丁目」駅下車　春日方面出口より徒歩3分。 都営地下鉄/大江戸線「本郷三丁目」駅下車　3出口より徒歩5分。 ]]> ATJ（オルター・トレード・ジャパン）様より tag:www.beescoffee.com,2008:/community//3.461 2008-06-26T06:39:00Z 2009-10-16T05:28:42Z ATJ（オルター・トレード・ジャパン）様より東ティモールについての興味深いレポー... beescoffee レポート1⇒ レポート2⇒ ]]> 今年もブラジルの収穫は順調 tag:www.beescoffee.com,2007:/community//3.408 2007-08-07T10:33:51Z 2009-10-16T05:28:43Z カルモ デ ミナス(マンチケーラ生産者協会）のお二人が ブラジル からSCAJ... beescoffee
ジャックスさんとルイスポウロさんは農園開業して4世代目のいとこ同士。 ビーズコーヒーでは「ブラジル　セルトン　ルビー」と「ブラジル　サンタイネース　トップスカイ」を販売しています。ブラジルではちょうど今年の収穫がおわりごろ。今年は裏作にも拘わらず最高の出来との事。 ニュークロップの入荷は１０月はじめ頃予定です。私自身、非常に楽しみです。]]> ジャパン　バリスタ　チャンピオンシップ　2007 tag:www.beescoffee.com,2007:/community//3.357 2007-03-13T22:00:00Z 2009-10-16T05:28:44Z 3月13日東京ビックサイトで開催されました〜美・楽・健・育〜明日への"食"提案　... beescoffee
この日はジャパン　バリスタ　チャンピオンシップ　2007の競技があり、世界大会での上位入賞を狙うトップレベルの「バリスタ」の技の競演をちらっと見てきました。ん。いろんなスタイルがあるんですね。大勢の方々が集まっていて、ものすごい緊張感でしたよ。色々なスタイルがあってもお客さんに おいしいもの、喜んでいただきたいということが伝わってきて、参加はしてませんが私たちも身が引き締まりました（!?） 限られた時間で行動していたので、その他、フードサービス機器などのブースを一通り見てと言う感じでした。 これから業務に戻って、一仕事です。それでは。。。]]> コーヒーの木 tag:www.beescoffee.com,2006:/community//3.105 2006-11-22T22:00:00Z 2009-10-16T05:28:45Z 急に寒くなりましたね。 もう、街でクリスマスの飾りものがちらちらと目に付く季節で... beescoffee いとうや商店で購入しました！
ということでみなさんのコーヒーの木の成長をコメントかトラックバックでの参加、お待ちしております。]]> １１月１２日に富士スピードウェイで行われたタイムトンネルに参加しました。 tag:www.beescoffee.com,2006:/community//3.104 2006-11-16T22:00:00Z 2009-10-16T05:28:46Z １１月１２日に富士スピードウェイで行われたタイムトンネルに参加しました。 ポルシ... beescoffee １１月１２日に富士スピードウェイで行われたタイムトンネルに参加しました。 ポルシェ６６０ピックアップ？　スズキ仕様にBeesCoffee a go号レーサー仕様を積み込んでの参加です。スクーター＆モペッドクラスの走行枠で初走行しました。沢山の方々と一緒に参加できてうれし楽しい時間でした。いろいろとお世話になった皆皆様に感謝感謝です。 また、現地ではコーヒーとステッカーを配らせていただきました。 タイムトンネルに参加したみなさん！トラックバック・コメントの参加、お待ちしてます！ SCAJワールドスペシャルティコーヒー・カンファレンス2006 tag:www.beescoffee.com,2006:/community//3.17 2006-08-20T02:04:54Z 2009-10-16T05:28:47Z 日本スペシャルティコーヒー協会（SCAJ）の展示会とセミナーが8月7日から9日ま... beescoffee
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カッピングエキシビションの様子です。

]]> ゆったりたいむ15 tag:www.beescoffee.com,2006:/community//3.16 2006-07-05T05:00:11Z 2009-10-16T05:28:48Z ゆったりたいむ15。店頭にて配布中！！ 自分達の街再発見シリーズや地元の情報満載... beescoffee
●Two-BO http://two-bo.hp.infoseek.co.jp/]]> ブログパーツダウンロード配布中！！ tag:www.beescoffee.com,2006:/community//3.14 2006-06-03T22:00:00Z 2009-10-16T05:28:51Z ■あなたのブログやWEBサイトに貼り付けよう!ってな感じでビーズコーヒーブログパ... beescoffee
上記ソースをあなたのブログのサイドメニューや、エントリーなどにコピー＆ペーストしてご利用ください。ソースを貼り付けたところに、ビーズコーヒーブログパーツが表示されます。ビーズコーヒーブログパーツのサイズはは横150ピクセル、縦230ピクセルです。

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]]> セルベッタ tag:www.beescoffee.com,2006:/community//3.13 2006-03-26T07:49:14Z 2009-10-16T05:28:52Z 飯田橋から乗り付けてくださいました。ランブレッタTV２００のスペイン仕様です。 ... beescoffee


]]> ベスパのオーナーさま tag:www.beescoffee.com,2006:/community//3.12 2006-03-18T04:22:30Z 2009-10-16T05:28:53Z 先日、ベスパのオーナーさまがご来店しました。その中にGLのオーナーさまがいらっし... beescoffee
]]> バレンタインチョコ〜！ tag:www.beescoffee.com,2006:/community//3.10 2006-02-08T04:07:16Z 2009-10-16T05:28:55Z 喫茶メニューにある香ばしく焙煎したコーヒー豆にチョコレートをコーティングしました... beescoffee
期間限定バレンタインチョコ（コーヒービーンズチョコ）税込 310円　店舗のみ販売。
]]> エスプレッソメーカーによるコーヒーの入れ方 tag:www.beescoffee.com,2005:/community//3.9 2005-12-16T04:51:53Z 2009-10-16T05:28:56Z エスプレッソコーヒーメーカーは蒸気圧を利用してコーヒーの旨味を引き出す抽出法です... beescoffee
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●道具 エスプレッソコーヒーメーカー3杯用 魚焼き網等
※このエスプレッソコーヒーメーカーを使う場合は、入れる杯数に応じて、3杯用、6杯用と使い分けること。例えば、6杯用の器具で3人分を抽出すると蒸気の力が弱くなり、上手にできません。何杯抽出するかで、器具を揃えるとよいです。
- 手順 -

1.下部ボイラー部に水を入れる。

2.バスケット部に挽いた豆15ｇを入れ、スプーンなどで平にならし、下部のボイラー部にセットする。微紛が気になるようであれば濾紙をセットする。

3.上部サーバー部分をキッチリ取り付ける。ガスコンロに魚焼き網等をセットし、弱火でかけて抽出開始。

4.蒸気が噴出するにしたがって、チョロチョロ、シューシューと音が変化していきます。(右上写真)ボコボコという音になったら火を止め、抽出完了です。

5.美味しいコーヒーの出来上がりです。
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